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一幢建筑中有餐館、食堂,油煙管道總管應(yīng)該由誰(shuí)來(lái)清洗?如果拒不清洗,又該怎么辦?對(duì)于這些事關(guān)落實(shí)的細(xì)節(jié)性問(wèn)題,《指引》更加強(qiáng)調(diào)可操作性,從細(xì)微處精雕細(xì)琢,力爭(zhēng)把“繡花針的針腳”走得更密更實(shí)。
根據(jù)有關(guān)要求,餐館、食堂每季度至少清洗一次油煙凈化設(shè)備和油煙管道。
根據(jù)北京市消防局提示,餐飲后廚煙道天至少清洗一次,煙道清洗建議客戶根據(jù)自身實(shí)際情況,自己安排清洗次數(shù)煙道清洗。油煙管道清洗標(biāo)準(zhǔn):排煙罩清洗完后%以上能見不銹鋼,無(wú)油泥、油漬。排煙橫管道清洗后管道內(nèi)壁%以上無(wú)塊狀油垢。凈化器清清洗完后能見底漆無(wú)塊狀油垢。天銳杰煙道清洗主要清洗排煙罩,篦子,風(fēng)機(jī),凈化器,管道,運(yùn)水風(fēng)車。
《北京市餐飲經(jīng)營(yíng)單位安全生產(chǎn)規(guī)定》針對(duì)廚房油煙管道清洗的相關(guān)規(guī)定 片段采集(北京光塵開元環(huán)保高科技有限公司):第二十五條餐飲經(jīng)營(yíng)單位操作間的集煙罩和煙道入口處1米范圍內(nèi),應(yīng)當(dāng)每日進(jìn)行清洗。中餐操作間的排油煙管道清洗應(yīng)當(dāng)每日至少清洗1次,清洗應(yīng)當(dāng)做好記錄。
國(guó)家規(guī)定餐廳油煙管道清洗一次的具體時(shí)間規(guī)定,餐飲經(jīng)營(yíng)單位操作間的集煙罩和煙道入口處1米范圍內(nèi),應(yīng)當(dāng)每日進(jìn)行清洗。中餐操作間的排油煙管道應(yīng)當(dāng)每日至少清理1次,清理應(yīng)當(dāng)做好記錄。
清洗方法如下:
方法一:當(dāng)管道大于多公分,即可人工鉆進(jìn)去處理,但這種方法的勞動(dòng)強(qiáng)度較大,容易清洗不干凈,并將污漬弄到身上。
方法二:將管道拆卸下來(lái)清洗。這種方法清潔得比較徹底,也比較方便,但是此方法的難度較大,要比較準(zhǔn)確的測(cè)算出拆卸的距離,以確保清潔的質(zhì)量。
方法三:在人工無(wú)法進(jìn)入而且拆卸較為困難的油煙管道,可以使用開孔的方法,在油煙管道上面鑿一些小孔,通過(guò)小孔對(duì)管道內(nèi)里進(jìn)行清洗,然后對(duì)每個(gè)小孔進(jìn)行密封處理。
不需要經(jīng)常更換。油煙機(jī)排煙管正常情況下是油煙機(jī)用不了了和油煙機(jī)排煙管一起換,只有少部分的油煙機(jī)排煙管需要單獨(dú)換,除非是油煙機(jī)的排煙管老化了,或者是有漏眼了,那是必須換的,否則廚房里在炒菜的時(shí)候煙子抽不出去,至少是煙子抽不干凈,正常情況下沒(méi)換油煙機(jī)是不需要換的。
油煙管道清洗需要清洗整個(gè)管道。
因?yàn)橛蜔煿艿狼逑雌鋵?shí)是清洗廚房油煙機(jī)抽取的油煙,而油煙機(jī)的油煙管道通常是由多個(gè)部分組成的,包括水平部分和豎直部分,這些部分都會(huì)黏附油煙和油脂,如果只清洗其中一部分,其他部分就會(huì)殘留大量的油脂。
所以,為了保證清洗效果,需要清洗整個(gè)管道。
此外,油煙管道清洗還需要定期進(jìn)行,而且應(yīng)該由專業(yè)清洗公司進(jìn)行操作,這樣清洗效果更好。
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廚房下水管橫管當(dāng)然能拐彎兒了 ,當(dāng)然拐彎的角度越大越好 ,因?yàn)檫@樣可以是下水更通暢 ,下水管橫當(dāng)然是越短越好 ,如果拐彎拐的多 ,就要加大下水管道的直徑 ,只有這樣才能保證下水通暢 ,說(shuō)所以下水拐彎處要處理好 ,最好是彎管 不要使用接頭 。
先買一個(gè)連接橫向和豎向的三通。
然后在橫向塑料下水管所要連接的部位斷開,注意斷開的距離不能過(guò)大,按三通的尺寸標(biāo)準(zhǔn)留出熱熔的距離位置,然后將三通的橫向兩頭與橫向塑料水管兩端熱熔牢固。在把三通的豎向管頭與豎向的塑料水管熱熔連接牢固就可以了。
先朝管道內(nèi)倒入一杯洗衣粉,再倒進(jìn)三杯熱水、一杯醋,等約半小時(shí)即可疏通,先把下水道的轉(zhuǎn)角蓋開啟,再拿細(xì)鐵絲從下水管穿出轉(zhuǎn)角口,接著頻繁拉伸疏通管道,拿長(zhǎng)柄拾取器邊放水邊疏通,先把下水道里面的大塊垃圾清理好,假如依舊不暢通,則可以通過(guò)細(xì)長(zhǎng)的鐵絲把管道里面的垃圾勾出來(lái),先把下水道的轉(zhuǎn)角蓋開啟,然后拿細(xì)鐵絲從下水管穿到里面,再由轉(zhuǎn)角口拉出來(lái)接,著頻繁拉伸運(yùn)動(dòng),使得管道疏通即可。
廚房排水管道最好是豎的為好,豎管下水順暢速度快,豎管一般輕易不會(huì)堵塞,但廚房下水管道是豎管有個(gè)缺點(diǎn)就是返臭味,由于是直通下水主管道中間沒(méi)有存水彎就不會(huì)阻止下水主管道里面的臭味上返,所以現(xiàn)在廚房安裝下水管時(shí)候都要加一個(gè)存水彎,這樣就不會(huì)使臭氣上返了,但是需要過(guò)段時(shí)間要卸下來(lái)情況一下彎管。
這問(wèn)題其實(shí)不難解決。
傳給大家一個(gè)辦法,簡(jiǎn)單,環(huán)保而且省時(shí)省力:如果歺具很油污,首先用紙:歺巾紙或廚房用紙都可以,擦拭至沒(méi)有浮油,然后用洗碗布蘸食用堿面,溫水擦洗即可。
特別忌諱用洗潔精直接清洗多油的歺具,這樣很容易在下水道中形成凝膠狀塊兒堵塞下水道。
每次淖過(guò)蔬菜的開水,盡快趁熱倒入下水道也可以有效的沖洗下水道中的油污,利于保持下水道暢通。
廚房下水不要移位太過(guò)長(zhǎng)。廚房的下水長(zhǎng)期用的話,管內(nèi)會(huì)產(chǎn)生很多油污。如果下水管橫向太長(zhǎng)的話會(huì)造成堵塞,而且不易清理。如果宿管成一點(diǎn)堵塞的機(jī)會(huì)還小一點(diǎn),橫管長(zhǎng)是完全不可以的,本人有親身經(jīng)歷。時(shí)間長(zhǎng)了里邊白色的全是油污。沒(méi)辦法,只能更換管子。
降板法就是將衛(wèi)生間的樓板降低或局部降低~ cm,在這個(gè)空間內(nèi)敷設(shè)排水橫管橫管敷設(shè)完成后,用填充材料將下沉空間填充,再做衛(wèi)生間地面。是目前最常見,也較成熟的同層排水做法。
這種做法的優(yōu)點(diǎn)是:
1)給排水管道布置在降板中.衛(wèi)生間無(wú)明顯管道,衛(wèi)生潔具布里靈活,排水噪聲對(duì)下層干擾較小,施工也較方便;
2)衛(wèi)生間也可不做吊頂,整潔美觀,與下排水方式相比,占用下層空間較少,提高了衛(wèi)生間的凈高。
3)發(fā)生漏水或檢修時(shí),不影響下層住戶使用。
其缺點(diǎn)是:
1)結(jié)構(gòu)降板處理增加造價(jià),同時(shí)用填充材料填平降低空間,增加荷載,不經(jīng)濟(jì)。
2)下沉板內(nèi)的積水不易排出,檢修時(shí)必須破壞地面,取出填充輕棍凝土,比較困難,工作量大,因此,降板式的做法關(guān)鍵是要做好樓板的防水措施.浴缸還可以部分下沉到降板空間內(nèi)敷設(shè),比較美觀。
2排水管敷設(shè)在地面上的做法在廚房排水設(shè)計(jì)中較多采用。
一方面:現(xiàn)代住宅內(nèi)的廚房經(jīng)過(guò)二次裝修后,地面污水橫流,骯臟雜亂的現(xiàn)象不復(fù)存在,地漏的設(shè)置已經(jīng)不是很有必要;
另一方面:地網(wǎng)衛(wèi)生條件不好,因此,在廚房排水設(shè)計(jì)中一般不考慮設(shè)且地漏,所以廚房?jī)?nèi)排水橫管的設(shè)里大多采用在廚房地面上敷設(shè)的方式。但是,地面敷設(shè)時(shí),管道的走線應(yīng)予注意,不能跨過(guò)門或交通路線,一般宜靠墻布且,最好結(jié)合櫥柜布置,櫥柜下一般有 mm的空間,設(shè)在櫥柜下不形響關(guān)觀。
當(dāng)然。廚房的排水橫管管徑不大于 mm。也可以在廚房側(cè)墻內(nèi)暗埋散設(shè)。
如果廚房下水道距離水源或管道過(guò)遠(yuǎn),需要采取一些解決方案。
首先,可以考慮將下水道移動(dòng)到更靠近水源或管道的位置,這需要進(jìn)行重新布置管道。
其次,可以增加一臺(tái)小型泵來(lái)提升廢水的流動(dòng),該泵可以放置在下水道中,以幫助水流更順暢地流入管道。此外,還可以安裝管道加熱器,以防止管道在寒冷季節(jié)結(jié)冰堵塞。
最后,如果條件允許,可以考慮增加一個(gè)二次熱水回路,在廚房下水道附近引入熱水,以便加熱廢水并提高其流動(dòng)性?？傊?解決廚房下水道距離遠(yuǎn)的問(wèn)題需要根據(jù)具體情況采取不同的方法和措施。
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廚房菜盆下水管滲水可以檢查維修下水口處理。洗菜盆的下水管口都是有硅膠墊。時(shí)間久了變硬變形才會(huì)產(chǎn)生的漏水。解決辦法是更換新的下水管件,首先把舊的下水管件去掉,把下水口擦拭干凈,安裝新的帶有硅膠墊的下水管件就可以了。
管道出現(xiàn)漏水的情況,那么能夠造成很大的影
廚房管道漏水怎么辦?
一、水管接頭漏水家里的水管接頭漏水,首先要斷開水源,擰開接口。絲口處漏水的話可將其拆下,如果漏的不大可以買組農(nóng)機(jī)膠混合補(bǔ)上即可。如果是金屬接頭,要么就是擰緊,如果擰緊都不行的話就直接拆下來(lái)加點(diǎn)生料帶再重新上緊就可以了。如果是老化了或是是膠接或熔接處漏水就困難些了,好換個(gè)新的,自己的工具和技術(shù)有限的話可以找專業(yè)維修人員來(lái)修理。
二、下水管漏水如果是PVC材質(zhì)的下水管漏水,就可以去買一根PVC材質(zhì)的水管自己來(lái)接,先把壞了的那根管子割斷,把接口先套進(jìn)管子的一端,使另外一端的割斷位置正好與接口的另外的一個(gè)口子齊平,使它剛好能夠弄直,然后把直接往這一端送,使兩端都有一定的交叉接著距離(長(zhǎng)度)然后把它拆卸下來(lái),用PVC膠水涂抹在直接的兩端內(nèi)側(cè)與兩個(gè)下水管的外側(cè)。也可以買防水膠帶來(lái)修補(bǔ)下水管,先纏住漏水處管道,再用砂漿防水劑和水泥抹上去即可。
廚房管道漏水怎么進(jìn)行維修?
一、首先需要找到漏水原因,如果是防水層出了問(wèn)題,通常有兩種方法處理:局部堵漏或者整體重新做防水。但是,不是漏水情況都可以用補(bǔ)漏解決,也并非一遇到漏水就需要整體重新做防水,具體情況還得具體分析。
二、如果漏水量少,滲漏面積小,并且可以準(zhǔn)確找到漏水點(diǎn)的情況下,可以采用修補(bǔ)堵漏的方法進(jìn)行處理。具體操作方法是將漏水部位附近瓷磚撬開,露出基面,把漏水點(diǎn)鑿成“V”型凹槽,用專用的滲透結(jié)晶型修補(bǔ)灰漿先做修補(bǔ)堵漏處理,約左右即可凝固,然后在修補(bǔ)處周圍涂刷一道廚衛(wèi)防水漿料即可。
三、如果漏水比較嚴(yán)重,且滲漏面積大,或者無(wú)法準(zhǔn)確找到具體漏水點(diǎn)的情況下,用補(bǔ)漏的方法已經(jīng)無(wú)法徹底解決問(wèn)題,這時(shí)候就需要整體重新做防水。具體的做法是整體清除表面的瓷磚等裝飾物,露出基面,將基面清理平整干凈,先用滲透結(jié)晶型修補(bǔ)灰漿對(duì)縫隙或坑洼處做修補(bǔ)找平處理,然后再整體涂刷廚衛(wèi)防水漿料。防水層干透,閉水檢驗(yàn)合格后再進(jìn)行貼瓷磚等工序。
如果出現(xiàn)了管道漏水的情況,那么就必須要知道廚房管道漏水怎么辦,如果自己不能夠解決的話,就趕緊請(qǐng)專業(yè)的人員來(lái)進(jìn)行維修,不然的話漏水太多,會(huì)對(duì)家里面的很多東西造成影響。廚房管道漏水怎么進(jìn)行維修,專業(yè)的人員有著比較專業(yè)的方法,維修的效果會(huì)比較好。
是燃?xì)夤艿肋B接處漏氣或燃?xì)夤艿来嬖趽p壞或腐蝕,造成氣體泄漏。
同時(shí),使用不當(dāng)也可能導(dǎo)致漏水,如長(zhǎng)時(shí)間使用燃?xì)庠?、不及時(shí)清潔燃?xì)夤艿赖取?br>這些因素都會(huì)導(dǎo)致燃?xì)庑孤⒎e聚,從而出現(xiàn)漏水現(xiàn)象。
此外,還應(yīng)注意到燃?xì)獾陌踩珕?wèn)題。
電器設(shè)備的使用、注重環(huán)境衛(wèi)生,以及規(guī)律開窗通風(fēng)也都能夠減少安全隱患。
因此,作為廚房使用者和家庭成員需要時(shí)刻關(guān)注燃?xì)馐褂冒踩叭細(xì)夤艿赖臓顩r,及時(shí)善加維護(hù),避免出現(xiàn)安全問(wèn)題。
1、需要對(duì)廚房下水管進(jìn)行檢查一遍,肯定要找到是哪里漏的,如果是明管就比較好找,如果是暗管那就要麻煩得多了,得要水管打壓才知道哪根水管漏了。
2、先打壓,打壓的方法是要先把冷熱水管用軟管連接在一起,然后關(guān)閉總閥門,留一個(gè)管口接上打壓泵進(jìn)行打壓?？创驂罕玫膲毫Ρ碇赶?.9到1.0之間停止,然后等半小時(shí)查看壓力值,如果掉的數(shù)字不超過(guò)0.5,那就沒(méi)漏水。
3、既然找到漏水點(diǎn)了,接下來(lái)自然就是補(bǔ)漏了。補(bǔ)漏分情況嚴(yán)重和不嚴(yán)重,有一些廚房水管漏水的情況只是因?yàn)樗宇^的地方有點(diǎn)松動(dòng)了,或者脫膠了。這種情況的廚房水管漏水怎么辦,接口松動(dòng)了,擰緊就可以了,然后主要是要預(yù)防后面再漏,所以得對(duì)接口做防水處理,可以刷防水膠。然后還得廚房水管漏水是因?yàn)樗芾匣_裂了。換管,找到漏水的那一段管子,拿小鋸子把漏水的地方鋸掉,然后然后用接口套住,然后把新買的下水管接頭和舊水管接頭接在一起,最后拿熱熔器對(duì)新管道進(jìn)行熱熔連接。
方法一:如果能夠查到那一段暗管漏水,最經(jīng)濟(jì)的方法是在距離漏點(diǎn)最近一段且能夠看到暗管上下兩個(gè)點(diǎn),比如管道井、進(jìn)樓處、廁所內(nèi)等。在上下兩個(gè)點(diǎn)用盲板盲死,使水不經(jīng)過(guò)漏點(diǎn),然后再用一個(gè)管道把兩個(gè)端點(diǎn)連接起來(lái)。就好像用導(dǎo)線把漏水點(diǎn)短路一個(gè)意思一樣。短路用的管道再視情況采用明敷或者暗敷。
方法二:如方法一行不通,就只能從新敷設(shè)一條新管道,把原來(lái)的廢掉。當(dāng)然,如果采用明敷方式必須要做好保溫,防止冬季凍裂。因消防水在管道中不輕易流動(dòng),在低溫時(shí)很容易發(fā)生凍結(jié)。北方地區(qū)最好采用電輔加熱帶+外保溫的形式。
